Wprowadzenie
Lasagne – jedno z tych dań, które kojarzy się nam z domowym ciepłem i aromatycznymi wspomnieniami z rodzinnych obiadów. Dziś chcemy podzielić się z Wami naszą interpretacją tego klasycznego włoskiego dania, które z pewnością zaskoczy Was swoim smakiem i prostotą przygotowania. Zapraszamy na kulinarne przygody z naszą A’la Lasagne, w którym mięso zawinięte jest w nasz symbol „S”
Gotowi na wyjątkowy smak?
Składniki
- Makaron lasagne- paczka
- 500 g-mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula
- 1 czosnek
- 400g pomidorów
- 150g Żółty ser,
- 1 Mozarella
- Sos beszamel
- 150g Parmezan, starty
- 1 szklanka bulionu
- sos beszamel:
- 2 szklanki mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 50 g masła
- po 1/4 łyżeczki soli, pieprzu oraz gałki muszkatołowej
Przygotowanie farszu:
Na patelni podsmaż mięso mielone z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj pokrojone pomidory oraz ulubione przyprawy i dusz przez kilka minut, aż farsz będzie soczysty i aromatyczny.
Przygotowanie makaronu:
Ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i połóż na papierowym ręczniku, aby osuszyć.
Sos beszamel:
Rozpuść masło, dodaj do niego mąkę, gdy powstanie zasmażka zalej całość mlekiem i mieszaj bez przerwy do zgęstnienia. przypraw solą, pieprzem oraz łyżeczkę cukru
Formowanie A’la Lasagne
Wyłóż okrągłą blachę papierem do pieczenia.
Nałóż na dno blachy warstwę farszu mięsnego.
Na gotowany makaron lasagne nałóż warstwę startego żółtego sera.
Zwijaj makaron w literę „S” i układaj na spodzie blachy.
W środek blachy umieść kulkę mozarelli.
Wokół mozarelli ułóż zawinięty makaron, aby utworzyć spójną strukturę lasagne.
Finalne kroki:
Polej całość sosem beszamel.
Posypać całość startym parmezanem.
Pieczenie: Umieść blachę z lasagne w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi, a całość będzie lekko zrumieniona.
Prostota przygotowania, bogactwo smaku
A’la Lasagne jest nie tylko pyszna, ale także bardzo łatwa w przygotowaniu. Po ugotowaniu makaronu i przygotowaniu sosu mięsnego, wystarczy jedynie układać warstwy makaronu, farszu mięsnego i sera, a następnie zwinąć je w literę „S”. Następnie umieścić w blaszce i polać sosem beszamelowym, który nada dania wyjątkowego charakteru. Po upieczeniu w piekarniku, lasagne będzie gotowa do podania!
Podsumowanie
A’la Lasagne to przepis na udane spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi, który zaskoczy Was swoim smakiem i prostotą przygotowania. Dzięki wysokiej jakości składnikom od Zakładów Mięsnych Stanisławów, możecie być pewni, że Wasza Lasagne będzie nie tylko smaczna, ale również pełna tradycyjnego włoskiego smaku. Spróbujcie sami i delektujcie się każdym kęsem!
Smacznego!!