Spis Treści
- Wprowadzenie
- Składniki
- Przygotowanie składników
- Warianty pizzy
- Przygotowanie ciasta
- Formowanie pizzy i pieczenie
- Podanie
Wprowadzenie
Domowa pizza – smak, który możesz stworzyć samodzielnie
Nie ma nic lepszego niż domowa pizza, która łączy chrupiące, złociste ciasto z aromatycznymi dodatkami. To danie daje nieograniczone możliwości eksperymentowania ze składnikami i smakiem. W przeciwieństwie do gotowych pizz, przygotowując własną wersję w domu, masz pełną kontrolę nad jakością produktów. Możesz dobrać najlepsze składniki, takie jak kiełbasa krucha z wędzarni czy szynka z komina, które nadadzą daniu wyjątkowego charakteru.
Dziś przedstawiamy dwa smakowite warianty domowej pizzy:
✅ Mięsny klasyk – z wyrazistą kiełbasą, ogórkiem konserwowym, papryką i pieczarkami.
✅ Włoski twist – z delikatną szynką, karczochami, suszonymi pomidorami i oliwkami.
Jeśli chcesz poczuć smak prawdziwej, domowej pizzy, pełnej najlepszej jakości wędlin i dodatków – koniecznie wypróbuj ten przepis!
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
- 250 ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Dodatki do pizzy:
Mięsny klasyk: - 200 g kiełbasy kruchej z wędzarni
- 1 ogórek konserwowy
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 1 cebula
- 150 g sera żółtego
- 100 g pieczarek
- 200 ml sosu pomidorowego
Włoski twist: - 200 g szynki z komina
- 100 g karczochów
- 6-8 suszonych pomidorów
- 50 g czarnych oliwek
- 150 g sera mozzarella
- 200 ml sosu pomidorowego
Jak zrobić domową pizzę krok po kroku?
1. Przygotowanie ciasta
Drożdże rozpuść w letniej wodzie z cukrem i odstaw na 5 minut, aby zaczęły pracować.
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj rozczyn drożdżowy i oliwę.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Przygotowanie składników
Mięsny klasyk: Kiełbasę pokrój w plasterki, ogórka w cienkie paski, paprykę w kostkę, a cebulę w piórka. Pieczarki pokrój na cienkie plasterki.
Włoski twist: Szynkę porwij na mniejsze kawałki, karczochy odsącz i pokrój, suszone pomidory pokrój w paski, a oliwki przekrój na połówki.
3. Formowanie pizzy i pieczenie
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj na cienkie placki.
Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Każdą pizzę posmaruj sosem pomidorowym.
Na pierwszej pizzy rozłóż kiełbasę, ogórka, paprykę, cebulę, pieczarki i posyp startym serem.
Na drugiej pizzy ułóż szynkę, karczochy, suszone pomidory, oliwki i posyp mozzarellą.
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 220°C przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser się roztopi.
Domowa pizza – podsumowanie i dlaczego warto ją zrobić
samemu?
Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczny, ciepły posiłek dla całej rodziny, domowa pizza to doskonały wybór. Możesz stworzyć ją dokładnie tak, jak lubisz, wybierając najwyższej jakości składniki. Kiełbasa krucha z wędzarni dodaje mięsnego charakteru pizzy, a szynka z komina wprowadza delikatny, lekko wędzony aromat.
Co więcej, pieczenie pizzy w domu pozwala na pełną kontrolę nad składnikami – bez sztucznych konserwantów i polepszaczy smaku. To gwarancja świeżości i autentycznego smaku, który trudno znaleźć w gotowych produktach.
Jeśli masz ochotę na prawdziwą, domową pizzę – spróbuj naszego przepisu i przekonaj się, jak pyszna może być pizza przygotowana własnoręcznie! 🍕
Smacznego!!