Spis Treści
- Wprowadzenie
- Składniki
- Przygotowanie składników
- Obsmażenie cebuli i czosnku
- Przygotowanie masy mięsnej
- Formowanie i obsmażenie pulpetów
- Duszenie pulpetów w sosie
- Gotowe danie
- Dlaczego warto wybrać mięso od Zakładów Mięsnych Stanisławów?
- Podanie
Wprowadzenie
W polskiej kuchni dania z mięsa mielonego cieszą się ogromną popularnością. To uniwersalne składniki, które pozwalają na przygotowanie wielu smakowitych potraw. Jednym z takich klasyków są pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym. Delikatne, soczyste kulki mięsne zanurzone w kremowym sosie to propozycja, która idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i bardziej uroczyste okazje.
W naszym przepisie wykorzystaliśmy mięso mielone wieprzowo-wołowe, które pochodzi od sprawdzonych polskich dostawców. Dzięki temu każde danie przygotowane z ich produktów wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem. Jeśli szukasz inspiracji na prosty, ale niezwykle smaczny obiad, nasz przepis na pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym będzie strzałem w dziesiątkę.
Składniki
Na pulpety:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego z Zakładów Mięsnych Stanisławów
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- 1 jajko
- 1 bułka pszenna, namoczona w mleku i odciśnięta
- 2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- Sól i pieprz do smaku
Na sos:
- 400 ml bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 200 ml śmietany 18%
- 1 pęczek koperku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie składników
- Cebula i czosnek: Drobno posiekaj cebulę oraz czosnek.
- Koperek: Posiekaj pęczek koperku.
- Bułka: Namocz bułkę w mleku, a następnie dokładnie odciśnij.
2. Obsmażanie cebuli i czosnku
W dużej misce połącz mięso mielone z odciśniętą bułką, przesmażoną cebulą z czosnkiem, jajkiem oraz przyprawami (solą i pieprzem). Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
3. Przygotowanie masy mięsnej
W dużej misce połącz mięso mielone z odciśniętą bułką, przesmażoną cebulą z czosnkiem, jajkiem oraz przyprawami (solą i pieprzem). Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
4. Formowanie i obsmażanie pulpetów
Uformuj z masy równe kulki i obtocz je w skrobi ziemniaczanej. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i krótko obsmaż pulpety z każdej strony, aby się delikatnie zarumieniły.
Przełóż obsmażone pulpety do garnka. Zalej je bulionem i dodaj śmietanę. Posyp resztą posiekanego koperku, a następnie wszystko gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż pulpety będą miękkie i przesiąkną aromatem sosu.
Dlaczego warto wybrać schab faszerowany śliwką?
Mięso mielone z Zakładów Mięsnych Stanisławów to gwarancja jakości i świeżości. Przygotowywane z najlepszej wieprzowiny i wołowiny, idealnie nadaje się do dań takich jak pulpety. Dzięki temu każda potrawa smakuje wyjątkowo i jest zdrowa dla całej rodziny.
Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i wykwintny smak. Dzięki wykorzystaniu mięsa wieprzowego mielonego od polskich dostawców, takich jak Zakłady Mięsne Stanisławów, masz pewność, że przygotowujesz posiłek z produktów najwyższej jakości.
Zakłady Mięsne Stanisławów, jako polski producent wędlin, kiełbas i wyrobów wędliniarskich, gwarantują nie tylko doskonały smak, ale także tradycyjne metody produkcji i dbałość o każdy szczegół. Wybierając ich mięso, wspierasz polskich producentów i cieszysz się smakiem, który docenią Twoi najbliżsi.
Wypróbuj nasz przepis na pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć obiad, który będzie doskonałym połączeniem tradycji i jakości. Niech najwyższa jakość wieprzowiny stanie się podstawą Twoich codziennych dań!
Smacznego!!