Nic nie smakuje tak dobrze na spotkaniach ze znajomymi jak ciepłe, chrupiące kominy chlebowe z konkretnym mięsem. W tym przepisie główną rolę gra kiełbasa podwawelska, podsmażona razem z pieczarkami i cebulą, a następnie połączona z serem – tworząc aromatyczny, mięsisty farsz
Spis Treści
- Kominy chlebowe z kiełbasą, pieczarkami i serem
- Składniki
- Przygotowanie krok po kroku
- Idealna przekąska na piątkowy wieczór
- Podsumowanie
- FAQ
Składniki (4 porcje)
- Bagietka
- Kiełbasa podwawelska
- Pieczarki
- Cebula
- Ser żółty
- Sól, pieprz
- Szczypiorek
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie pieczywa
Bagietkę pokrój na równe kawałki, a następnie delikatnie wydrąż środek, tworząc tzw. „kominy”. Odstaw — będą gotowe do nadziewania.
Przygotowanie farszu
Kiełbasę podwawelską pokrój w drobną kostkę. Pieczarki i cebulę posiekaj.
Na rozgrzanej patelni smaż jednocześnie kiełbasę, pieczarki i cebulę, aż składniki się zarumienią, a całość nabierze intensywnego aromatu. Dopraw solą i pieprzem.
Ser w roli łącznika
Do gorącego farszu dodaj starty ser i wymieszaj. Wystarczy chwila na patelni, aby ser delikatnie się rozpuścił i połączył wszystkie składniki.
Nadziewanie
Gotowym farszem wypełnij przygotowane wcześniej kominy z bagietki. Na wierzchu dodaj jeszcze odrobinę sera.
Zapiekanie
Ułóż kominy na blasze i zapiekaj przez 15 minut w temperaturze 200°C, aż pieczywo będzie chrupiące, a ser złocisty.
Wykończenie
Po wyjęciu z piekarnika posyp kominy drobno posiekanym szczypiorkiem.
Idealna przekąska na piątkowy wieczór
- jest szybka w przygotowaniu
- opiera się na wyrazistym, soczystym mięsie
- świetnie sprawdza się na spotkaniach towarzyskich
- smakuje zarówno solo, jak i z ulubionymi sosami
Podsumowanie
Kominy chlebowe z kiełbasą, pieczarkami i serem to przepis, który łączy prostotę przygotowania z konkretnym smakiem. Chrupiące pieczywo, dobrze podsmażona kiełbasa i dodatki, które nie dominują, a uzupełniają całość — to sprawdzony kierunek na szybkie, ciepłe przekąski.
To danie, które dobrze odnajduje się zarówno na domowym stole, jak i podczas spotkań ze znajomymi. Bez skomplikowanych etapów, bez długiego oczekiwania — za to z wyraźnym, mięsistym charakterem. Jeśli szukasz pomysłu na piątkowy wieczór lub coś, co można przygotować „na już”, kominy chlebowe sprawdzą się idealnie.
👉 Szukasz sprawdzonego dostawcy mięsa lub produktów mięsnych?
Zapraszamy do kontaktu i współpracy – dostarczamy jakość, którą widać i czuć
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czy kominy chlebowe można przygotować wcześniej?
Tak. Farsz możesz przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy nadziać bagietki i zapiec — najlepiej tuż przed serwowaniem.
Jaką kiełbasę najlepiej wybrać do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzi się kiełbasa, która dobrze zachowuje strukturę po smażeniu i ma wyraźny smak. W tym przepisie użyliśmy kiełbasy podwawelskiej, która po obróbce cieplnej pozostaje soczysta i dobrze łączy się z pieczarkami oraz serem.
Czy można użyć innego pieczywa niż bagietka?
Tak, ale bagietka najlepiej trzyma formę po wydrążeniu i zapiekaniu. Przy innym pieczywie warto zwrócić uwagę, aby nie było zbyt miękkie.
Czy kominy chlebowe nadają się do odgrzewania?
Tak, najlepiej odgrzewać je w piekarniku lub airfryerze. Dzięki temu pieczywo ponownie stanie się chrupiące.
Z jakim sosem najlepiej je podać?
Kominy dobrze smakują solo, ale świetnie pasują także do sosów na bazie jogurtu, majonezu lub musztardy — w zależności od preferencji.
Sprawdź również przepis na schab wieprzowy w rękawie
Smacznego!!