Spis Treści
- Kiełbasa biała w sosie chrzanowym zapiekana w piekarniku – idealna na święta i nie tylko
- Składniki
- Przygotowanie krok po kroku
- Jak uniknąć najczęstszych błędów podczas przygotowywania przepisu?
- Dlaczego warto wypróbować przepis?
- Podsumowanie
Kiełbasa biała w sosie chrzanowym zapiekana w piekarniku – idealna na święta i nie tylko
Wielkanoc to czas, kiedy stół ugina się od aromatycznych dań, a zapach pieczonych potraw unosi się w całym domu. Wśród klasyków – żurek, jaja faszerowane, pieczenie – nie może zabraknąć białej kiełbasy. Ale jeśli masz ochotę na coś innego niż kiełbasa gotowana w wywarze, mamy dla Ciebie doskonałą propozycję: biała kiełbasa zapiekana w kremowym sosie chrzanowym.
To danie, które zachwyca nie tylko intensywnym smakiem, ale i prostotą wykonania. Idealnie wpisuje się w wielkanocne menu, może stanowić ciekawą alternatywę dla klasycznych potraw lub po prostu kolejną wyjątkową pozycję na świątecznym stole. Dzięki wykorzystaniu kiełbasy białej od Zakładów Mięsnych Stanisławów masz pewność, że potrawa będzie dopracowana nie tylko od strony kulinarnej, ale również jakościowej – kiełbasa ma odpowiedni rozmiar, zwartą strukturę i pełnię smaku.
Składniki (4 porcje)
- ok. 700 g białej kiełbasy parzonej (z zakładów w Stanisławowie)
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- ok. 90 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki chrzanu (najlepiej świeżego lub ze zredukowaną zawartością dodatków)
- 1 płaska łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
- odrobina tłuszczu do smażenia
Przygotowanie krok po kroku:
1. Pokrój i obsmaż kiełbasę
Kiełbasę delikatnie obsmaż na rozgrzanej patelni – tylko do lekkiego zarumienienia. Dzięki temu zachowa swój kształt i zyska dodatkowy aromat.
2. Podsmaż cebulę i przygotuj sos
Na tej samej patelni, na której obsmażałeś kiełbasę, wrzuć pokrojoną cebulę i smaż do zeszklenia. Następnie dodaj śmietankę, majonez, chrzan i przyprawy (sól, pieprz, majeranek). Całość dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 2–3 minuty, aż składniki się połączą i powstanie jednolity, aromatyczny sos.
3. Zapiekaj w piekarniku
Do naczynia żaroodpornego przełóż obsmażoną kiełbasę i zalej ją gorącym sosem. Kiełbasa powinna być dobrze zanurzona. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C, góra–dół) i piecz przez 30–35 minut – aż sos lekko zgęstnieje i się zarumieni.
4. Serwuj na gorąco
Gotowe danie najlepiej podawać z purée ziemniaczanym, pieczonymi ziemniakami lub świeżym pieczywem. Świetnie komponuje się także z surówką z kiszonej kapusty lub z buraczkami.
Jak uniknąć najczęstszych błędów podczas przygotowywania przepisu?
- Zły wybór kiełbasy – wybierz białą kiełbasę z odpowiednim składem, o zwartej strukturze i aromatycznym doprawieniu. Produkty z Zakładów Mięsnych Stanisławów to gwarancja jakości i odpowiednich proporcji mięsa.
- Zbyt intensywny chrzan – warto korzystać z chrzanu bez nadmiaru dodatków konserwujących, by nie zdominował dania.
- Przeciągnięcie sosu – gotowanie sosu zbyt długo na patelni lub zbyt wysoka temperatura pieczenia może sprawić, że będzie zbyt gęsty lub się zwarzy.
Dlaczego warto wypróbować przepis?
To nie tylko kolejna potrawa z białą kiełbasą, ale całkiem nowy sposób jej podania – delikatnie zapieczona, w kremowym sosie z charakterystycznym chrzanowym aromatem, to zupełnie inne doświadczenie smakowe niż znane z żurku czy gotowania w bulionie.
Kiełbasa biała z Zakładów Mięsnych Stanisławów doskonale sprawdza się w tej formie – jej kompaktowy rozmiar i pełna kompozycja smaków pozwala uzyskać danie, które zadowoli nawet wymagających gości. W dodatku całość przygotujesz w niespełna godzinę – bez skomplikowanych technik, bez długiej listy składników. To idealny wybór zarówno na świąteczny stół, jak i na rodzinny obiad w tygodniu
Podsumowanie
Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym to połączenie delikatności śmietanki, wyrazistości chrzanu i głębokiego aromatu majeranku. Zastosowanie parzonej kiełbasy o zwartej konsystencji sprawia, że danie świetnie się prezentuje i równie dobrze smakuje. Zachęcamy, by tej Wielkanocy dać szansę nowym smakom i sięgnąć po sprawdzone produkty, które pozwolą Ci przygotować coś wyjątkowego – prosto, smacznie i efektownie. Bo świąteczny stół to nie tylko tradycja, ale i miejsce na nowe, inspirujące potrawy
Sprawdź również przepis na schab wieprzowy w rękawie
Smacznego!!